工作中心致力于优质酱香型白酒生产与勾调技术推广，以国家白酒评委陈兴希（原贵州茅台酒厂副总工程师、科研所所长）为核心，钟光智、熊进、曹正赟、张正飞、张庆等20余位白酒专家为骨干，为酒企、酒商提供酱酒品控服务，助力茅台镇白酒企业提升酱香型白酒品质，也为传播酱酒文化，着力让更多人知酒、爱酒、懂酒。