名师带徒 匠心传承 | 陈兴希老师再得高徒！

为弘扬工匠精神，传承酱酒技艺。10月10日，原茅台酒厂副总工程师、酿酒高级工程师、白酒国家评委、贵州酱香大师酒工作中心创始人陈兴希老师收徒仪式在酒都·仁怀圆满举办。

在“引师”中国酒都酱香酒酿造大师高级工程师中国酒都·酱香酒匠贵州茅台股份有限公司原总经理助理曹大明老师（由曹光亮先生代理），“保师”中国白酒工艺大师、中国白酒特邀评委、创新中国白名工程金马奖、中国管理创新杰出人物金像奖陈孟强老师，“代师”贵州省白酒评委、遵义白酒行业最佳酿造工匠、中国酒都·酱香酒匠、贵州省仁怀市酱香白酒专家库成员曾佐益老师的引荐、担保、代理下，贵州省职业技能认定（品酒师）专家组成员、贵州省白酒评酒委员、国家高级品酒师、贵州酱香大师酒工作中心品控组首席品酒师曹正赟正式拜师陈兴希老师，仪式全程由遵义市(仁怀市)酒业协会秘书长杨必刚先生全程主持。同时，仁怀市酒业协会常务副会长兼秘书长刘帮涛先生，贵州省评委仁怀市酱香白酒认证专家库成员、遵义市（仁怀市）酒业协会品评酒师专家委员会成员冯小宁老师，国家一级品酒师、酿酒工程师、高级勾兑师、遵义市（仁怀市）酒业协会品评酒师专家组成员付宇豪老师，贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长、贵州省优秀企业家、中国酱香酒酿酒大师、中国酒都十大匠心人物余方强老师，中国酱香酿酒大师 、国家一级品酒师、贵州省白酒评委陈仁远老师，贵州省酒检院质量负责人、高级工程师、国家级特邀白酒评委、贵州省白酒专家委员徐兴江老师，国家特邀白酒评委、高级工程师邹明鑫老师，国家一级品酒师、贵州省白酒评委、遵义市（仁怀市）酒业协会品评酒师专家组成员、仁怀市酱香白酒认证专家库成员罗吉洪老师，贵州省白酒评委遵义酒业协会、仁怀市酒业协会品评酒师专家组成员邓昌伟老师等众多白酒行业专家均应邀参加此次仪式。

此前，陈兴希老师已收得12位高徒，其中有6位均为贵州省白酒评委，他们各自在酱酒行业内都有着非常出色的成绩。

收徒仪式上，“引师”曹大明老师（由曹光亮先生代理）发言引荐：“曹正赟进入酱酒行业多年，在白酒品评领域（包含但不限于酱香型白酒）有独特的天赋和造诣，是一个优秀的酱酒传承人，且师带徒计划，对酱酒的传承具有现实意义，对中国酱酒核心产区的人才队伍传帮带，也具有示范价值!”

“保师”陈孟强老师则表示：“师择徒，徒亦择师，希望曹正赟在陈兴希老师的教导下，做一个实实在在的酱酒人、传承人和传播者。”

“生我者父母，教我者师父”“一曰为师，终生为父”，曾佐益老师深入阐述在酱酒传承中，师承关系的重要性，“师带徒、传帮带、酱酒兴”，从此薪火相传！

拜师宴全程按照传统仪式有序进行，弟子曹正赟表达自身拜师意愿：“今后，我将恪守本分、崇本守道，用心不计心血，用时不待岁月，付出不计成本，努力向老师学习更多酱酒技艺”，随后在保师的见证下，签下拜师贴并诵读，跪行拜师礼、给师父敬酒、献拜师礼，师父则以弟子规、品酒杯等回礼，并以戒尺加身，告诫弟子要遵循职业道德操守，做一个优秀的、突出的酱酒传承人。

陈兴希老师表示：“在工作中我将秉承师者，传道、授业、解惑，以毕生所学倾囊相授；在生活中我也会将你们当作自己的孩子，为你们解决各种问题，希望你能够不忘初心，诚心求学，将匠人、匠心、匠艺传承下去，把中国酱酒发扬光大。”

同时，刘帮涛先生也表达了对陈兴希老师收得高徒得祝贺与曹正赟拜得名师的美好祝愿，至此礼成！

近年来，各白酒行业专家积极响应由遵义市（仁怀市）酒业协会呈办的“名师带徒•匠心传承”计划，目的是更好的传承匠人、匠艺精神，提升产品品质，加强酱香白酒核心产区人才培养与梯队建设，相信在一代又一代工匠们凝心聚力的推动下，酱酒文化定能更好地展现在世人面前，也将让更多的人、让世界爱上中国酱香!